Yapuchiris
PROSUCO trabajó durante años en el altiplano boliviano en torno a la tecnología Suka Kollus, a través de la investigación aplicada y de servicios de extensión en las comunidades de la zona con un enfoque convencional circunlacustre de asistencia técnica a los agricultores. Sin embargo, con miras a crear un modelo de trabajo más sostenible […]
Punas and Pastos
La agricultura de la Cordillera Blanca, en el centro de Perú, depende en gran medida de la extensa red de canales de riego situados entre los 2000 y los 4000 metros, que requieren del agua de los glaciares. Las comunidades andinas buscan ampliar el regadío, mientras los glaciares disminuyen por efecto del calentamiento global. La […]
Granos andinos II
En los Andes, pero especialmente en Ecuador, cultivos procesados y no autóctonos como el trigo y el arroz sustituyen a cereales autóctonos muy nutritivos como la quinua, el amaranto y el chocho. Esto se ha traducido en obesidad y malnutrición, ya que las dietas tienen menos proteínas, fibra y grasas saludables. Hoy en día se […]
Maní orgánico II
Bolivia es uno de los centros de domesticación del maní silvestre y cuenta con una amplia selección de variedades cultivadas por pequeños agricultores. Hasta hace poco tiempo toda la producción boliviana de maní se consumía en el país. En 2007 los agricultores iniciaron la transición a la producción de maní orgánico a través de la […]
Inclusión social
Esta investigación analiza diferentes enfoques sobre la participación para el desarrollo rural en Bolivia, centrándose en cómo la complejidad de los debates y discursos sobre la participación, específicamente en la generación de conocimientos y tecnología para el desarrollo, están vinculados a las prácticas reales «sobre el terreno». La investigación explora la forma como el uso […]