Taller de Sistemas Alimentarios Locales (SAL)

La presente memoria contiene información relevante al taller de SAL realizado en la ciudad de Lima – Perú, del 19 al 22 de febrero del presente año.

Está divida en 3 capítulos, I. Información general del taller, II. Desarrollo del taller con la agenda ajustada y III. Ponencias y Notas de los expositores invitados al taller y finalmente anexos que acompañan a la presente memoria.