Coaliciones gastronómicas territoriales
Este proyecto se enfoca en algunas de las amenazas más acuciantes para la agricultura andina, como la inseguridad alimentaria y el cambio climático, centrándose en las coaliciones gastronómicas territoriales. Por esta razón está directamente asociado con los principales objetivos del Programa de Colaboración Global para Sistemas Alimentarios Resilientes (CRFS) de la Fundación McKnight, al fortalecer […]