El proyecto ha desarrollado un programa de conservación de germoplasma a largo plazo, el cual incluye la recolección sistemática de variedades locales, la documentación de los conocimientos científicos y saberes locales de los agricultores sobre su utilización y gestión, y la caracterización de sus propiedades morfológicas y agronómicas. El proyecto también incluye el fitomejoramiento participativo con el objetivo de proporcionar a los agricultores una gama genéticamente diversa de variedades de quinua que incorporen características tan deseables como una mayor tolerancia al estrés biótico y abiótico, un mayor valor nutritivo del grano y una mejor calidad para el procesamiento y la comercialización de alimentos. El objetivo del proyecto es mejorar de forma integral la producción, utilización y comercialización de la quinua en la región andina mediante la conservación de sus recursos genéticos, aumentando el número y la diversidad genética de nuevas variedades a través del fitomejoramiento, rescatando y promoviendo los usos tradicionales de la quinua, diversificando el consumo de alimentos, promoviendo la seguridad alimentaria y generando ingresos a través de la comercialización de productos de quinua en los mercados nacionales e internacionales.
Menu