PROYECTO

EcoConsumidores

Organización lider

AGRECOL

País

Ciclo:

Primer año de financiación

Existen leyes nacionales e iniciativas locales que apoyan la agroecología en Bolivia, pero estas políticas e intervenciones siguen siendo menores y desarticuladas, representando más una oportunidad que una realidad. Una de las iniciativas locales en la ciudad de Cochabamba es la EcoFeria, que Agrecol facilita desde hace casi una década. La presente propuesta busca conectar la EcoFeria y otras iniciativas dentro de una Red Alimentaria Alternativa (RAA) más sistemática y consecuente en Cochabamba. Las RAA acortan la cadena de suministro de alimentos ecológicos y fomentan las relaciones directas entre los pequeños productores ecológicos y los consumidores, proporcionando así información sobre la procedencia (por ejemplo, el consumidor conoce al productor al que le está comprando y puede hacer preguntas sobre dónde se cultivan los alimentos y en qué circunstancias) y sobre la calidad en términos de métodos de cultivo e información varietal de los alimentos producidos de forma sostenible. Esto beneficia a los productores y al medio ambiente, así como a la salud y la nutrición de los consumidores. En cuanto a la investigación sobre agroecología, aún existen vacíos de conocimiento en torno a los efectos del uso de pesticidas en la contaminación de los alimentos, los efectos sobre la salud de los agricultores, los consumidores y el ecosistema. Y tal vez aún más importante es que aquello que se sabe no se ha comunicado eficazmente al público y a los consumidores. Los sistemas de certificación ecológica son más demandados por el mercado exterior que por el interior. Sin embargo, aparte del asunto de la agroecología, sí parece haber una mayor conciencia general sobre los alimentos procesados y su impacto negativo en la salud entre los consumidores de Cochabamba.