Autor:
Raúl Esprella
Categoría:
Tema 4: Cambio climático y seguridad alimentaria: ¿qué cambios ven los campesinos en la producción y consumo de alimentos locales por el cambio climático?
Descripción:
Compartiendo el aptaphi, todo lo que se lleva para comer es compartido en una “mesa común”. La base de la alimentación de las familias es la papa, ya sea fresca o deshidratada en chuño. La alegría de compartir cada comida se expresa en el rostro de las mujeres.