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Presentación Seminario Ekorural| Organización Principal: Ekorural País: Ecuador Título: Canastas Comunitarias II: Una Plataforma Urbano-Rural para Hogares más Sanos Participantes: Ross Mary Borja, Pedro Oyarzun Descripción: El movimiento de las Canastas Comunitarias consiste en grupos de compradores urbanos organizados que adquieren colectivamente productos alimentarios al por mayor. Actualmente, muchas de las canastas comunitarias están buscando comprar directamente a pequeños agricultores individuales o grupos de campesinos organizados. Una gran cantidad de pequeños agricultores están por o han abandonado ya la agricultura en búsqueda de oportunidades más lucrativas, lo que explica las altas tasas de migración; o bien están participando en mercados extractivos, que se caracterizan por el alto uso de agroquímicos y escasas posibilidades de negociar precios. En este contexto, iniciativas locales como las canastas comunitarias representan un mecanismo que contrarresta dichas tendencias. La primera canasta comunitaria apareció aproximadamente hace unos dieciocho años en Riobamba y actualmente el movimiento se ha extendido a seis ciudades, volviéndose cada vez más popular entre consumidores a nivel local e incluso gubernamental. Su motivación inicial fue el ahorro logrado en las compras al por mayor. Sin embargo, en el proceso estos grupos han diversificado su agenda y discurso para incluir temas relacionados con la calidad de la comida, sustentabilidad ambiental y equidad social. EkoRural propone iniciar un proyecto piloto con canastas comunitarias en dos áreas geográficas, socialmente diferenciadas en las provincias de Cotopaxi y Chimborazo, para explorar, fomentar y documentar el relacionamiento entre pequeños productora(e)s organizados y las canastas, con la intención de ampliar la iniciativa a futuro. EkoRural trabaja con agricultores de la Sierra Centro y este proyecto propone involucrarlos en el movimiento de canastas comunitarias, principalmente como una forma de incrementar ingresos, con beneficios secundarios en el mejoramiento de la seguridad alimentaria, las prácticas agroecológicas y la conservación de la biodiversidad agrícola. Objetivos:
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