Cuenca, Ecuador – 16 al 20 de julio, 2012
La globalización de la producción de quinua se constituyó en un vector de cambios que de manera progresiva a partir de los años 70, generaría profundas mutaciones en el sistema agrario tradicional del Altiplano Sur de Bolivia, conduciendo a la diversificación de los sistemas de cultivo de quinua, la modificación del control en el acceso a la tierra y la organización social de la producción, la desvalorización de la cría de animales y la gestión de la fertilidad de los suelos, entre otros. Estas transformaciones agrarias conllevarían poco a poco a cuestionar la sostenibilidad ambiental del sistema agroexportador, especialmente frente a la disminución generalizada de los rendimientos del cultivo asociada a la degradación de los suelos. Este trabajo analiza, a través de las complejas interacciones entre la sociedad y su entorno, mediante el uso de herramientas como los juegos de roles, “lo que está en juego” en la sostenibilidad de la producción de quinua y el papel de la organización comunal en articulación con el individuo en la gestión de los recursos naturales y productivos en las comunidades de la región.