Proyecto: EcoConsumo
Institución: Agrecol
País: Bolivia
Título: Caracterización de circulación de alimentos ecológicos frescos en Cbba
Resumen:
La investigación/resultado que presentará el equipo EcoConsumo, serán todos los avances que hayan hasta la fecha, del levantamiento de la línea base. Estos avances incluirán:
• Mapa de circulación de alimentos ecológicos frescos: Este mapa junto con las imágenes en movimiento que se presentarán (GIF) mostrarán tanto los resultados de la revisión de bases de datos nacionales (encuesta de hogares, Censo Agropecuario, etc.) y el análisis de resultados de 100 entrevistas a instituciones y personas claves que trabajan con producción ecológica en Cochabamba.
• Tipología de espacios de circulación de alimentos ecológicos frescos
• Criterios de selección de casos de estudios – Definición de Poblaciones y Muestras
• Avances preliminares de la aplicación de encuestas a productores/vendedores y consumidores
• Avances preliminares de la aplicación de entrevistas y observaciones participantes en los casos de estudio seleccionados
Preguntas y respuestas sobre la presentación
Reflexión sobre los vínculos entre el nivel local y global
